植物为什么产生净油（植物会吸收油吗）

http://www.cmeub.com 时间： 2023-12-5 资讯新闻网

植物为什么会产生精油

精油（Essential oils），也称为挥发油（Volatile oils），是存在于植物体中的一类可随水蒸气蒸馏、在常温下能挥发、且具有一定香味的挥发性油状液体的总称。它广泛地存在于植物体中，几乎可以说，凡是有气味（大多芳香）的植物均含有多少不等的精油。早在四百多年前，李时珍撰写的《本草纲目》中就详细记录了一些植物精油提取以及应用的资料。

精油在植物界分布很广。在我国，野生与栽培的芳香植物就有56科，136属，约300种。尤其是在菊科、芸香科、伞形科、唇形科、姜科、樟科、木兰科、桃金娘科、马兜铃科、马鞭草科、禾本科、败酱科等科的多种植物中含有丰富的精油。精油在植物体中存在部位随植物品种不同而各不相同，在花、果、叶、根或茎部分的某一器官含量较多，同种植物因地理位置、环境和农艺条件甚至昼夜节律的差异而有所不同。

那么植物为什么会产生精油呢？

首先，植物为了生存，它们需要防止草食性动物、昆虫、真菌的侵害。

在菜园里，如果有几棵蔬菜被害虫吃了以后，就会开始释放特别的气味讯息，好像是用空袭警报告诉其它同伴「有害虫来了」，植物与植物之间借着气味互相传递信息，它所释放的芳香分子是一种讯息传导物质，其它植物接收到这个气味讯息的时候，就会迅速从土壤中选择适当的养分，在体内进行一系列生物化学变化并产生抵抗力，抵抗病虫和病菌的侵害。

再来，是为了防止森林大火的摧毁。

大部分的芳香植物都分布在地中海型的干旱气候区域，很容易发生自然森林大火，芳香植物地表部分富含精油，因为精油是易挥发物质，所以会在很短的时间内燃烧殆尽，如此一来，根部便可以存活，等到下一场大雨之后，又可以重新生长了。

精油可以提供给植物创造性的能量。

很多药草类植物在开花之前，精油的含量都会达到顶峰，开花的意义是传宗接代、延续生命，孕育下一代或者把生命推到极致；也就是说，精油实际上是一种创造性的能量，是非常巨大的再生和维系生命的能量。人为万物之灵，如果能从植物身上吸收能量，是否更加具有创造力和生命力呢？

在荒野里，各种树木自由地生长，它们会有各自的领域，不会互相侵犯，因为当枝丫的生长过于靠近时，植物就会释放信息物质来让对方知道自己的存在，所以植物有时候比动物和人类更加灵敏，知道尊重别人的生存空间。

精油用在人体上也是如此：我们无法不吃补水只靠精油来维持生命，因为它不会直接提供养分，但精油可以辅助我们度过各式各样的困难。生命并不是只要会吃，会排泄，还需要各种表现，例如欣赏美好事物的能力，转危为安，化繁为简的能力，这些都是可以借由精油得到提升；精油参与的是进阶成长，是生命情境、生活态度所需要的。

为何有的植物能产生“油脂”呢，这些油是从哪里来的呢？

精油产自芳香植物（Aromatic Herbst）。并不是所有的植物都能产出精油，只有那些含有香脂腺的植物才可能产出精油。不同植物的香脂腺分布有区别，有的是花瓣、叶子、根茎或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。精油里包含很多不同的成分，有的精油，例如玫瑰，可由250种以上不同的分子结合而成。精油是由一些很小的分子所组成，这些高挥发物质，可由鼻腔呼吸道进入身体，将讯息直接送到脑部，通过大脑的边缘系统，调节情绪和身体的生理功能。所以在芳香疗法中，精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式，也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。

精油（Essential oil)是高挥发性的，精油具有亲脂性，很容易溶在油脂中，因为精油的分子链通常比较短，这使得它们极易渗透于皮肤，且藉着皮下脂肪下丰富的毛细血管而进入体内。由萜烯类、醛类、酯类、醇类、醚类等化学分子组成。因为高流动性，所以称为“油”，但是和我们日常见到的植物油有本质的差别。植物油的主要成分是三酸甘油酯和脂肪酸组成。

植物为什么会产生精油？一、防止食草动物、昆虫、真菌的侵害

一位有机蔬菜种植专家无意中发现，一片地里，前几棵蔬菜被虫子吃了以后，就会开始释放特别的气味讯息，好像用空袭警报在告诉其他同伴：“有害虫来了！”。植物间会互相对话沟通，藉着气味互通有无、传导讯息。它所释放的芳香分子是一种讯息传导物质，其他植物在接收到这个气味、讯息后，会迅速从土壤中选择适当的养分，在体内进行一系列生物化学变化并产生抵抗力，抵抗病虫、病菌的侵害。所有会释放出香气的植物都含有精油，只是量的多少是否足以拿来萃取。只要有香气来源，它的生物化学结构都可以界定为精油。

二、防止森林大火摧毁

在自然界产生森林大火的时候，芳香植物地表上的部分富含精油等挥发性物质，会在很短的时间内燃烧殆尽，如此根部便可以存活，等到下一场雨之后，又可以重新生长。所谓野火烧不尽，春风吹又生。

三、提供生命能量

很多芳香植物在开花前，精油含量达到巅峰，植物开花的意义是植物传宗接代，延续生命，孕育下一代或把生命推到极致。也就是说，精油实际上是种创造性能量，是非常巨大的再生或维系生命的能量。人为万物之灵，若能从植物采借能量，是不是更具有创造力、生命力呢。

有些人把精油称为植物荷尔蒙，但是植物荷尔蒙指的是生长素、激勃素、细胞分裂激素、离层酸、乙烯等。乙烯的化学结构和精油最接近。乙烯有什么作用呢？在丛林中，各树种自由生长，不同的树种有各自的领域，不会互相侵犯，因为当枝丫生长过于靠近时，植物会释放乙烯，让对方知道自己的存在，所以植物比动物、人类更灵敏，知道尊重别人的生存空间。因此也有人说精油为信息传导物质。但是严格来说，精油不是植物荷尔蒙，因为它不直接参与植物生长。精油用在人体上也是如此，我们无法不吃不睡只靠精油维系生命，因为它们并不直接提供养分，但是精油可以辅助我们度过各式各样的困难。生命并不是只要会吃、会排泄，还需要各种表现。例如欣赏美好事物的能力、转危为安、化繁为简的能力，这些都可藉由芳香疗法得到提升。精油参与的是进阶成长、是生命情境、生活态度所需。

纯精油，因为含有多种不同的化学成分，大部大部分不能直接大量用在皮肤上，而是通过稀释后在基础油中使用。（除了个别精油，例如薰衣草精油可以点涂痘印；茶树精油可以点涂痘痘）

为何植物要制造精油？精油是怎么产生的？

阳光，空气，水，孕育出这个星球上的生命，也使植物产生了精油。精油的发现来源于西方炼金术的奇迹。古人在炼金的过程中，萃取出植物的芳香植物，他们相信一株植物必定是受到日月、星辰、地球的运行，潮汐、土壤、雨水，这些环环相扣的能量，才能转化出这样具有魔法特征性的神秘精华，可以说是大自然的恩赐。

进入20世纪后，新时代的科技取代了传统思想、透过科学研究发现，植物经过几亿年的演化，发展出精油这样类似人类血液的物质，当然不是为了给人类使用，而是为了让自己更能生存在这个地球上。只不过这些精油在帮助植物的生理功效时，恰好也能带给人类相似的作用。以下为植物精油的主要功能：

1、帮助生长与代谢

精油分子小，可以穿透植物组织加速氧气，养分的运输，以及废物代谢。

2、调节激素（荷尔蒙）

植物的各种生长表现和靠激素的作用，激素的量过多或过少都会造成危害。而精油是传讯物质，能帮助植物体降低过多的激素、提高过少的激素，维持平衡状态。

3、对抗病毒、细菌、真菌

精油能阻止有害的病原增生，却不会杀死益菌，而且植物每年会根据环境气候的变化，改变精油的成分比例，让细菌无法对其产生抗药性。

4、对抗紫外线伤害，盐害

紫外线是放射线的一种，容易让细胞恶化，进而引发癌症或产生变异。精油中的一些分子会锁住紫外线，不让细胞受到这种放射物质的伤害，或是能将伤害降到最低。另外有些精油成分，可让生长在海边的植物避免因为养分过高而散失水分，是很好的保湿物质。