买合格酱油必须看清瓶上这两个字

现在超市的酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，价格也比普通酱癫痫病的饮食油相差好几倍。这些贵酱油有没有贵的道理呢？

一句话总结：

酱油别迷信那些花里胡哨的，买很普通的就行！！！

菌菇酱油、海鲜酱油

实情：多添加了一些食品添加剂

大部分海鲜酱油老人得了癫痫病怎么办里压根没有海鲜，即使有，也只是青少年癫痫治疗一些干贝成分，酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥成年人癫痫珀酸二钠等食品添加剂。

菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠（味精主要成分）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。

总之，各种口味的酱油层出不穷，但其本质都没有改变，只不过添加了更多的鲜味物质。购买酱油时不要被各种绚丽的名称蒙蔽了双眼。买“原味”的、等级高的酱油就行，烹饪时要少量使用。

儿童酱油

实情：纯粹是广告噱头

现在一些商家为了吸引顾客，开发出了儿童酱油，贴上“儿童”标签的价格飚升是普通酱油的2.5倍。

一些消费者认为儿童酱油是低钠调料，实际上，超市中儿童酱油产品钠含量并不低，譬如某款儿童酱油，8毫升中就有544毫克钠，约是1.36克盐（1克盐≈400毫克钠）。