新会陈皮东甲和梅江哪个好
新会陈皮分为四个产区，其中第一产区也是核心产区，现在核心产区分别是梅江、东甲、天马、茶坑。这几个产区的陈皮质量都比较好，价格也高。那新会陈皮东甲和梅江哪个好？下面具体分析。 新会陈皮东甲和梅江哪个好 1.地理位置 东甲圈枝以牛比围果园出名，地处新会轻轨站一带为东甲的果园，那里有从西江流经江门新会的淡水河，来到东甲立交桥开始分流到梅江塞口围，形成广雅中学后面的塞口西河与江门大道边的塞口东河。 塞口西河流到天马产区，塞口东河流到茶坑产区，来到金牛头水闸，流出银州湖与谭江相汇，经银州湖珠江口再通出南海。每天的潮涨潮退、海水倒灌形成了梅江塞口围地处“三水交汇，咸淡水交杂”的特殊水文特征，也是新会陈皮所含丰富营养物质的原因所在。 梅江具有其他产区没有的优越的地理位置优势，所以梅江圈枝陈皮从地理位置上来说更胜一筹。 2.品种 东甲圈枝是90年代新会经历黄龙病灾害后唯一能保留到正宗圈枝品种的圈枝树，这就关乎品种纯正影响口感的关键所在。圈枝又分在纯种圈枝树和驳枝树上圈两种不同树种，现在把纯种圈枝上圈称为原枝柑，而在驳枝树上圈称为圈枝柑。相对来说，东甲陈皮品种比梅江陈皮好。 3.果园的种植管理 梅江作为传统新会柑历史产区，有60亩以上大户管理果园，其中以梅江塞口围，天马英洲围等果园比较出名。 东甲果园土地由于靠近城区，基本上很少，很多都是小户几亩的果园，整个东甲种植面积不到二三百亩地，以东甲牛比围出名。有很多附近西甲、大滘、深吕村等地方都打东甲圈枝的名誉卖皮。要格外注意。 4.口感 梅江陈皮口感较为丰富，入口带梅子香，甜度高，饱满厚实，更为霸气；东甲陈皮整体以厚润无涩口、层次分明、口感纯正为主。 综上所述，东甲陈皮和梅江陈皮各有特点，梅江地理位置好，东甲品种更正宗，梅江的种植管理比东甲好，两地陈皮有不同的口感。所以，不能单纯地说东甲和梅江陈皮哪个更好。 |