蕾丝蛋卷竹炭粉和面粉比例是多少
http://www.cmeub.com 时间:
2018-12-29
资讯新闻网
竹炭粉是一种用途很广郑州市很好猪婆疯医院的粉末,在美容保健、保鲜、改善土壤、水源净化灯方面都具有一定的作用,但是近两年各种含有竹炭粉的食品都出现在了大众面前,而且很多餐馆也推出了含有竹炭粉的菜肴。很多人在自制甜点中也想放入竹炭粉,但是不知道放多少合适。 蕾丝蛋卷材料 原色: 鸡蛋1个、低筋麵粉35g、牛奶15g、盐适量、孜然粉适量 主料同原色 红丝绒粉 0.5g 黑色: 主料同原色 竹炭粉 1g过程 1、製作原色。鸡蛋在容器中打散,然后加入牛奶搅拌均武威专治疗癫痫病的很后医院匀。 2、加入过筛的低筋麵粉搅拌至无粉无颗粒、顺滑状态。 3、根据个人口味加入适量的盐、孜然粉搅拌均匀。 4、将面糊装入裱花袋里。 5、在裱花袋前端剪一个小口。 6、平底锅中火加热,不用放油,用画圈圈的方法,一边挤面糊一边画圈圈。 7、将网饼煎至可以在平底锅中移动,然后翻面烙一下,煎至网饼微脆。 8、很后将网饼趁热捲起即可。 9、製作红丝绒蕾丝网方法:步骤1~8是一样的,在添加低筋麵粉的时候添加红丝绒粉,将其搅拌均匀即可。 10、製作竹炭蕾丝网方法:步骤1~8是一样的巩义市哪家医院可以治疗癫痫病,在添加低筋麵粉的时候添加竹炭粉,将其搅拌均匀即可。 Tips 1、这款蕾丝蛋卷平底锅是关键,切记不需要放油,会影响蛋卷的口感,这款蛋卷做出来的面糊是不会粘锅的。 2、挤面糊的裱花袋口不要剪太大,否则挤出来的线条会非常粗,影响美观。 3、除了这三色蛋卷外,还可以用其他调色方式做出更多顏色的蛋卷。 4、这款蛋卷的味道可以根据自己喜好去调整,加盐加糖加孜然加椒盐加辣椒粉都可。 |
下一篇: 15款玛莎拉蒂总裁提车0首付赶快行动吧