猪肝这样吃很棒辣拌猪肝
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2019-3-8
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中医讲,春天要养肝。 怎呼和浩特治疗癫痫病*医院么养? 饮食调节,情绪调节,生活习惯调节, 说起来可就话长了, 其实不单单是春天,一年四季都要注意的,这是养生的课题了。 吃啥补啥有没有道理? 这个也不讨论遵义治疗癫痫病很好的医院,这是营养学科的问题。 让我说,咱们的日常饮食还是四字原则,饮食均衡! 做到均衡,其实不太容易,总有些喜欢吃的东西,不喜欢吃的东西,如何做到均衡?做饭的人尽可能食材丰富,吃饭的人尽可能样样都。 可总是不那么容易做到。 比如今天这个菜,动物内脏,好多朋友不喜欢吃。也许是因为做的不够好,也许天生就不喜欢这些食物。没有关系,喜欢吃就吃,不必强求。每个家庭的主厨,练习好自己的手艺,把三餐做到很好,这就够了。 猪肝怎么做才好吃,我也试了很多次,爆炒,煲汤,香卤,可总是不怎么讨好,今天这个方法真不错,这份菜吃完了还意犹未尽。猪肝口感嫩嫩的,也没有异味儿。很主要的是操作起来也很简单。往下看。 主料:猪肝 配料:小葱香菜蒜苗小米辣椒青辣椒 调料:盐生抽芝麻油香菇酱 做法: 1、甘肃专业治疗癫痫的医院材料图,。 2、猪肝去筋膜切片,加盐腌上,这里的盐量要稍大些。 3、配料切碎,取两勺香菇酱。 4、往香菇酱中加上生抽和芝麻油。 5、腌过的猪肝洗干净。 6、坐锅烧水,水面要宽,火要够大,水开后,下猪肝汆烫。 7、全部变色后出锅放在大碗中。 8、放上菜碎,倒上香菇酱和调料。 9、拌均匀即可。 小贴士: 1、猪肝加盐腌,一是去腥,一是入味儿,效果很好。 2、焯水时注意水面要宽,火要治癫痫病的药都有些什么够大,这样氽出来的肝才好吃。 3、可以根据自己的口味儿添加其它调味料,比如醋,辣椒油,花椒油等,风味儿会有不同。 |
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