家常芥末菠菜的做法

夏日已经到了，无论是多么美味的炖菜还是炒菜，因为天气比较热的缘故，许多人都出现了苦夏的症状，这个时候如果来上一陕西癫痫治疗医院哪家好小盘的凉菜，不管是男女老幼都会觉得非常的可口，并且胃口大开。菠菜是一种营养非常丰富的蔬菜，能够给人体提供非常充足的营养。芥末的味道非常的刺激，可以刺激人体的味蕾，激发人们食欲。当芥末和菠菜组合在一起，构成一道清爽的菜肴，这个夏天便觉得充满了绿意，而且芥末菠菜的做法非常容易上手哦。

菠菜营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的很好来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰榆林治疗癫痫病医院哪岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

主料：菠菜

辅料：芥末、胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、（蚝油、味精）

制作方法

1．将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。

2．将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。

3．粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。

4．取适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐、（蚝油、味精）、搅拌均匀。

5．将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐，搅拌均匀，将调好的芥末放进去搅拌均匀，即可食用。

以上就是家常芥末菠菜的做法，是不是觉得很简单啊，其实除了芥末菠菜贵阳市儿童癫痫病哪个医院治疗的好可以刺激人们的食欲，做一道蒜泥菠菜也是非常好的，菠菜营养丰富，不仅养颜还可以维护人们身体健康，蒜泥可以消灭体内的细菌，作用也是非常好的。在做芥末菠菜的时候，人们可以根据自己爱好程度选择芥末的用量，真的是焦作市哪家治癫痫病更好色香扑鼻。