葱油饼的家常做法有什么
对于吃货们来说,肯定是不会放弃每一道好吃的美食。葱油饼作为面食里面的元老级人物,是深受着人们的喜爱。做好的葱油饼,那种淡淡的葱香味,想起来就让人非常有食欲呢。今天就跟大家说一下具体做法吧。 一、 材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加玉树藏族自治州杂多县小儿母猪疯治疗医院入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。 2.)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大哈尔滨市哪个治疗羊羔疯好匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。 3.)用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。 二、 材料 中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉油1大匙,葱0.5根,黑胡椒粒0.5小匙,盐0.5小匙 做法 1.准备好材料,葱切末。 2.先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒中牟县癫痫病医院好入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用。 3.将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我河北承德哪家医院看癫痫好家的独门方法。 4.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,(很好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)。 5.然后卷成长条状,再绕成盘旋状,很后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。 6.平底锅烧热,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了~ 葱油饼好吃做法也不难,相信很多人已经想要做了吧。常吃面食对我们人是非常好的,尤其是晚上吃面食比吃米饭更好消化,也能减少对胃的损伤。胃不好的人推荐多吃面食。 |