西红柿卤的做法爱吃面的看过来

大家对于打卤面用什么中药治疗羊角风的记忆应该都停留在春晚不差云南省治疗小儿癫痫病哪个医院好钱这个小品上，不错自从看了这个小品很都人喜欢上了打卤面，打卤面的卤可以做成多种口味，今天介绍的是西红柿卤的做法。

一、西红柿卤

材料

西红柿一只，肉末50克，鸡蛋二只，适量的葱花。

做法

1．鸡蛋去壳打散装碗，锅内放入适量的食油开中火，倒入蛋液，用筷子快速打散炒熟装盘。

2．西红柿削皮切块备用。在肉末上撒上适量的盐、黄酒拌匀上锅蒸熟备用。

3．锅内放入适量的食油开中火。

4．锅热倒入肉末炒香，放入西红柿块炒出汁，然后倒入熟蛋继续炒，加入葱花及味精拌匀即可。

二、西红柿卤面

材料

（三口人吃）中等个西红柿三个，或西红柿罐头一个，鸡蛋三个，瘦猪肉或鸡胸肉100 克切片，一把豌豆（新鲜冰冻均可）意大利面条，番茄酱，葱姜少许。

做法

先将鸡蛋炒熟盛出，放少许油炒香葱姜后炒肉，加料酒，肉一变色，放一点生抽 ，然后放进西红柿，少加一点水，放一勺番茄酱，（tablespoon）现在的西红柿都不够味儿，所以要加点番茄酱提味儿。放盐，（稍多）放豌豆，很后放鸡蛋，一定不要放糖，这很重要。开锅2-3分钟加点儿鸡精出锅。

三、西红柿打卤面

材料

葱 姜 鸡蛋 西红柿 香菇 木耳 盐

做法

1.炝锅后 炒西甘南小儿癫痫病的治疗医院红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水

2.煮一会儿

3.加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了

4.喜欢稠的就再勾点芡~~

5.面条煮好

6.浇云南省羊羔疯很*医院在面上~~香死啦！！