提高智力吃巧克力细数巧克力大误区

【导读】巧克力是很多美女喜欢吃的食物，但是却害怕巧克力的副作用，但孰不知，其实所谓的副作用有些却是误区哦，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量很低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。

提高智力吃巧克力 细数巧克力大误区

黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作青少年癫痫治疗用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被医生们称之为助产大力士，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

如何选择巧克力？

经过发酵、干燥卵磷脂等辅料，再经过精湛的加工工艺，使巧克力不仅保持了可可特有的滋味而且令它更加谐调，愉悦和可口。与成年癫痫其它食品一样，巧克力的品质鉴别同样要看色、香、味。巧克力的表面应该光滑。用手掰开时，感觉到又脆又硬，从任何一个剖面看，其色泽都均匀一致，有光泽。巧克力块大小一致，厚薄均匀，边缘清晰，无明显划痕，无明显手迹或肉引起癫痫病的原因眼可见的杂质。

打开巧克力的包装，即可闻到可可特有的香气，而不是怪味、异味。从天然可可豆中提炼的纯可可脂，它的溶点和人体体温相近，因此含在嘴里不一会就癫痫的护理措施会变成细滑的液体。但也有些巧克力吃在嘴里味同嚼蜡，难以下咽，这主要是某些厂商使用代可可脂取代纯可可脂的缘故。