炎热夏季吃什么蔬菜很健康

夏季来了，如何选择很适宜的食物呢？夏季三门峡治疗癫痫的医想到市场上销售的“净水”、“太空水”

。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的

。

夏季正是瓜三门峡癫痫病医院查询类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是：含水量都在９０％以上

。冬瓜含水量居众菜之冠，高达９６％

，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了５００克的瓜菜，就等于喝了４５０毫升高质量的水。另外成都很好的癫痫医院，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

夏季保健吃什么蔬菜好？

多吃“杀菌”蔬菜

夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其癫痫怎么治疗呢是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋　葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广癫痫急救谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用很突出的是大蒜。

近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，很好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。

多吃凉性蔬菜

夏季对人癫痫病起因体影响很重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗

，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性

，多内热。

夏季吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生　菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

夏季昆明神康癫痫医院要多吃顺气食物

夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。