清蒸咸鱼的做法大全有哪些

一般的人都是不喜欢吃咸鱼的，觉得咸鱼有一种独特的味道非常的不好吃，而且还非常的咸，吃起来的口感不是很好的，但是当做出来，清蒸咸鱼的时候味道是不一样的，会使得原本的味道有所提高，更加让人们所接受的菜肴，下面我们就一起来学习下清蒸咸鱼的做法有哪些？

烹制材料

主料:梅香咸鱼(50克)、猪绞肉(250克)、马蹄(3只)、姜末(1汤匙)

腌料:盐(1/5汤匙)、生粉(1汤匙)、白胡椒粉(1/2汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、料酒(1汤邢台市治疗羊角风那个医院比较好匙)、清水(3汤匙)

调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)

烹制工艺

1、梅香咸鱼置于碗内，加入1汤匙料酒，放入锅内加盖大火隔水清蒸10分钟。

2、取出梅香咸鱼摊凉，剔去鱼骨，将鱼肉剁成细末。

3、马蹄去皮拍碎，剁成细末;姜去皮洗净，也剁成末。

4、猪绞肉置入大碗内，放入咸鱼末和马蹄末，加入腌料拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶。

5、将咸鱼肉泥倒入盘中，摊平成饼状，用刀背压制成方形，淋上1汤匙油。

6、烧开锅内的水，放入咸鱼肉饼潢川县哪个医院可以治癫痫病，加盖大火隔水清蒸15分钟，熄火焖5分钟。

7、取出咸鱼肉饼，切成四件装盘，便可上桌。

上文就是向我们保定市很大母猪疯医院在哪介绍了清蒸咸鱼的做法是什么，在这做清蒸咸鱼的时候有一种非常重要的步骤就是要去腥味的，因为腥味会影响到这个味道，而且还可以在这个菜里面加一些马蹄末，增加爽甜的感癫痫的症状觉。