秋天吃鹅肉鹅肉很美味的做法

导读：鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品*”蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素。那么鹅肉怎么做好吃呢？怎样做...

鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品*”，蛋白自贡治疗癫痫病的医院哪家很好质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素。那么鹅肉怎么做好吃呢？怎样做很有营养呢？下面癫痫病起因小编为您推荐鹅肉很美味的做法。　　家常鹅肉　　材料　　鹅肉300克　　青笋100克　　红辣椒2个　　大葱1根　　生姜1小块　　食用油50克　　酱油3小匙　　料酒3小匙　　豆瓣酱1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　做法　　1.将济南治疗癫痫很好的医院鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；　　2

将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱癫痫病有什么危害油，放入精盐、味精后继续煸炒；　　3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。　　鹅肉很美味的做法：家常鹅肉　　注意　　咸鲜适口，鹅肉香浓。鹅肉的肉质较粗，烹制时要多炖一会，烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。　　紫苏炆鹅　　材料　　紫苏叶

鹅，姜，蒜，盐，酒，生抽，老抽

白糖。　　做法　　1、紫苏摘下来洗净待用

2、鹅一块洗净，用盐和酒腌好。　　3、先起镬放油将鹅煎一下，到鹅身呈金黄色时铲起陕西哪家医院治疗小儿癫痫。　　4、另起镬放油，放入姜、蒜、紫苏爆香后，放入煎好的鹅略炒后溅酒，加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。　　5、稍晾冻之后斩件在碟上铺好，用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。　　鹅肉很美味的做法：鹅黄肉　　鹅黄肉　　材料　　猪肉250克，鸡蛋4个，荸荠75克，盐3克，胡椒粉2克

味精1克，鸡蛋豆粉35克，葱10克，姜10克，油500克，泡辣椒10克，酱油15克，醋10克，糖20克。　　做法　　1、荸荠洗净，去皮，与猪肉分别剁细，装碗加盐、胡椒粉、味精、鸡蛋豆粉、葱花、姜末拌匀成馅。　　2、鸡蛋调散，入炙好的锅摊成蛋皮，将蛋皮铺案上，抹蛋清豆粉，中间放馅料。　　3、然后将蛋皮卷成宽约5厘米、厚约0.7厘米的长方形，再用刀切成“佛手”形。　　4、炒锅置旺火上，放油烧热，放入佛手卷入锅炸熟呈黄色时捞出，装盘。　　5、下油烧热，将泡辣椒丝炒熟，下酱油、醋、糖烹成鱼香滋汁，淋于佛手卷上即成。