鱼腥草炒鸡蛋怎么做看完就全明白了

今天推荐大家把鱼腥草和鸡蛋炒着吃，于是就有了鱼腥草炒鸡蛋这道美食，没有吃过的人们一定要赶快试一下，味道非常的香，制作过程也很简单，所以这云南治疗癫痫那个医院好道美食的性价比很高

一、鱼腥草炒鸡蛋的做法

制作原料：

1.主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。

2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

食疗功效：

此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，陕西癫痫病去哪治好具有清热癫痫的症状解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

二、鱼腥草炒鸡蛋的做法

1.鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；

2.葱洗净切成葱花；

3.鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；

4.炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；

5.投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；

6.加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。

健康提示

此菜具有清热解毒，滋阴润肺的作用。

三、鱼腥草炒鸡蛋的做法

1、鱼腥草用清水泡10分钟，洗掉表面的泥沙。切小段。

2、鸡蛋加一小撮盐打散，小葱切葱花。

3、炒锅热油，葱花爆锅。下鱼腥草加入适量的盐翻炒至鱼腥草熟。

4、蛋液倒昆明市专门治疗癫痫病的医院在鱼腥草上，蛋液略凝固后翻下，炒熟鸡蛋即可起锅。依个人喜好直接吃或者蘸上老干妈食用。