小时候的菜窖子

秋收冬藏，秋天收获满满，到冬季就可要放的妥妥的，否则就变坏了。

小时候在我们农村是没有见过冰箱的，可是我们也能吃到新鲜的瓜果蔬菜。当然，瓜就是地瓜（红薯）了，果就是红枣核桃了，蔬菜很多的也就是萝卜和大白菜了。

让它们保存好也不是多难的事，因为我们有菜窖子。跟水井一样，菜窖子也是我们生活中离不了的东西。

在院子西南角，父子几个开始挖土，去了上层一层硬皮，土就变得松软了。一个人继续往深挖，另一个就用竹筐把土一筐筐拎上来。约么一丈多深，主体就算完工了。当然，还有后续工作，那就是在地窖底部再挖两个小窑洞，一个大人弯腰就能探进去。为了方便上下地窖黑龙江很好的小儿羊羔疯医院，有的会在地窖里竖起一架木梯子。没有梯子也不介意，那就在地窖的墙壁上掏出一个个小洞，上下地窖脚就踩到墙壁上的小洞上。不过大人可以胜任这项任务，我们小孩子要想上下地窖，就只能坐到竹筐里，让大人用绳索吊下去。拾满一筐，就喊一声：满了，上！大人就把一筐菜吊了起来！

取回的萝卜鲜鲜的、脆脆的，洋芋也是脆生生的，白菜剥了表大庆市癫痫医院哪治疗得好皮也是翠绿的，有了地窖，我们的瓜果蔬菜就能够吃到来年春。

现在我们生活条件好了，菜窖在人们的视线里慢慢消失了。冬季储存菜也没有那么多了，因为现在的冬季也能吃上新鲜的各类蔬菜了。近几年人们都住上了楼房，年轻一辈儿基本不储存菜了，但秋季还是看见老人们仍然买回皮芽子在门口晒晒，买回大白菜、萝卜、洋芋。“这些东西备在家里心里踏实”，隔壁的于大妈说。

冬季人们从市场、超市拎回白城市儿童癫痫病*医院各类反季节蔬菜已不是新鲜事，但童年的地窖仍然留在郑州市很有效的治疗猪婆疯医院是哪家我的记忆里，久久不能忘怀。