豆角回锅肉的做法有哪些
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2018-12-23
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回锅肉是非常家常的菜,一般选用五花肉,回锅肉吃法很多,可以搭配各种食物,都叫作为生活中常见食物,和回锅肉搭配也是非常不错的,豆角回锅肉不仅味道鲜美,做法脸大,营养也是出了名的。 做法一 1、豆豉泡起来。五花肉放入锅中,家姜片、葱段、八角一起煮。水开后去浮沫,再煮个10分钟,将五花肉夹出来,稍凉、沥干 2、豆角洗净、去两端,剪合适长度的段子,然后放入微波炉蒸锅,高火3分钟。青椒切差不多的段子。葱白切细圈,姜、蒜切碎 3、五花肉买回来就是片好的,约半厘米厚。这里就切成约2厘米宽就好了。锅里给少油,小火,慢慢炕肉片,将肥肉里的油都炕出来。到肉片开始卷曲,表面开始变得金黄。夹出来,备用 4、就着锅里的油,炒香葱姜蒜 5、然后加入豆瓣酱、甜面酱和泡好沥干癫痫病如何诊断的豆豉,慢慢炒出红油来。好香好香 6、下入肉片、微波好的豆角、切好的青椒,给1勺水,翻炒 7、加入1-2勺酱油,按情况给盐和胡椒。水炒干了,即可。 做法二 1.豆角、五花肉洗净待用。 2.豆角摘段,蒜头拍碎去皮。 3.黑龙江好的母猪疯专业医院五花肉整块放水里煮15分钟。 4.五花肉煮好后用清水冲洗干净,后切成薄片,越薄越好各异。不要学我,切得太厚了。 5.锅内放一点点油润底,放入五邢台市治母猪疯的医院哪比较好花肉煸炒至两面稍黄,放入蒜头。 6.下豆角煸炒至变色,待豆角略干后下盐,炒均后再下少许水稍焖一下,豆角熟透后即可上锅了。 做法三 1.热水锅,放八角、花椒、香叶,盐,五花肉下锅煮一小时左右 2.捞出,凉透 3.豆角洗净,去筋,掰成段 4.肉切大片备用 5.葱姜切好 6.锅里放一点油(不用多),入花椒,然后放葱姜,五花肉片 7.肉片两面不断煸炒,直到肉片变红,并且煸出油来 8.放入豆角,倒入少量味极鲜酱油,盐与白糖,贞丰县好的癫痫病医院在哪里鸡粉,煸炒出锅即可。 |